Tom Ka Paste
Ingredients
- 1 Päckchen Lobo Tom Ka Paste
- 500 g Hühnerbrustfilet
- 500 ml Kokosmilch
- Wasser
- Fischsauce
- Zitronensaft
- Reis oder Brot
Directions
Bringen Sie 250 ml Kokosmilch zum Kochen. Geben Sie das Hühnerbrustfilet und ein Päckchen Lobo Tom Ka Paste hinzu. Das Ganze kochen lassen bis das Hühnerfleisch gar ist.
Fügen Sie 2 Tassen Wasser hinzu und bei mittlerer Hitze schmoren bis das Fleisch saftig ist. Weitere 250 ml Kokosmilch unterrühren und wieder leicht Kochen lassen.
Sofort servieren und nach Geschmack mit Fischsauce und Zitronensaft würzen. Dazu passt Reis oder Brot.
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